Online-Bestellungen
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Speisekarte
Wird täglich serviert
VORSPEISEN
Grüner Blattsalat
Dressing nach Wunsch
CHF 10.00
Gemischter Salat
Dressing nach Wunsch
CHF 12.50
Lachstatar 90Gr.
Dazu servieren wir Ihnen Toast und Butter Entdecken Sie hochwertige Lachsspezialitäten von Dyhrberg
CHF 35.00
Rindstatar Klein 90Gr.
Dazu servieren wir Ihnen Toast und Butter. Schweizerfleisch. Qualität & Sicherheit NACHHALTIGKEIT ist uns wichtig.
CHF 29.50 – Nicht verfügbar
Fleisch
Rindsentrecôte "Café de Paris"
Gesunde, kräftige Tiere von erstklassigen Fleischrassen wachsen bei qualitätsbewussten Schweizer Bauern.Dazu serviern wir Ihnen Pommes Allumettes. 200g 44.50/ 250g 51.50/ 300g 58.00/350g 65.00
CHF 44.50
Schweinskotellette 250g
Wird mit Pommes-frites und Senfsauce serviert. Qualitativ hochwertiges Schweinefleisch von ausgewählter Rassen.
CHF 32.50
Schweinsnierstück 200g
Wird mit Kräuterbutter und Pommes-frites serviert. Qualitativ hochwertiges Schweinefleisch von ausgewählten Rassen.
CHF 26.50
Rossentrecôte 250g
Rossentrecôte Premium aus Spanien, dazu servieren wir Ihnen Pommes-frites und Gemüse.
CHF 39.50
NACHSPEISEN
Panna Cotta
Selbstgemachte Panna Cotta mit Erdbeeren und Rahm
CHF 10.50
Creme Catalana
Spezialität aus Spanien.
CHF 9.50
Pastel de Nata
Vanille, Rahm und Eier
CHF 4.00
Schweizer Spezialitäten
Reisen Sie mit uns durch die Schweiz und endecken Sie unsere küche.
Klasiker
Echtes Schweizerküche Im Sommer Servieren wir Ihnen diese Gerichte nur mit Vorreservation von 1 Tag (1 Juni bis 15 September) Röstis sind Täglich verfügbar auch im Sommer
Suure Kalbsleberli
Wird mit Butter Rösti serviert.
CHF 35.50
Walliser Käseschnitte mit Ei
Brot, Schinken, Tomaten, Käse und Spiegelei
CHF 26.50
Berner Rösti
Rösti und Speck.
CHF 24.50
Walliser Rösti
Rösti, Tomaten, Schinken, Speck und Spiegelei.
CHF 26.50
Rindszunge mit Kapernsauce
Wird mit selbstgemachtem Kartoffelstock serviert.
CHF 23.50
Fondue
Fondues
Käsefondue "moitié-moitié"
Unser Käse beziehen wir aus einer Freiburger Käserei.
CHF 26.00
Fondue Chinoise oder Bourguignonne a discrétion
Nur ab 4 Personen und mit vorreservation von 12 Stunden. Schweizerfleisch erstklassige Qualität Rind, Ross aus Spanien oder Frankreich, Poulet, Pommes-frites und verschiedene Beilagen wie Saucen, Cornichon usw.
CHF 60.00
Schweizer Spezialitäten
Reisen Sie mit uns durch die Schweiz und endecken Sie unsere küche.
Klasiker
Echtes Schweizerküche Im Sommer Servieren wir Ihnen diese Gerichte nur mit Vorreservation von 1 Tag (1 Juni bis 15 September) Röstis sind Täglich verfügbar auch im Sommer
Suure Kalbsleberli
Wird mit Butter Rösti serviert.
CHF 35.50
Walliser Käseschnitte mit Ei
Brot, Schinken, Tomaten, Käse und Spiegelei
CHF 26.50
Berner Rösti
Rösti und Speck.
CHF 24.50
Fondue
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